Aprenda a fazer um delicioso creme de confeiteiro para acompanhar essa receita
Ingredientes:
500g ou 4 xícaras de chá de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco (1 pacotinho)
80g ou 1/2 xícara de chá de açúcar
10g ou 2 colheres de chá de sal
4 ovos
120ml de leite morno
150g ou 8 colheres de sopa bem cheias de manteiga sem sal
Gemas para pincelar
Modo de preparo:
- Dissolva o fermento com um pouco do leite. Reserve.
- Misture a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga.
- Adicione o fermento, os ovos e acrescente o leite aos poucos.
- Sove bem a massa por aproximadamente 10 minutos. Deixe descansar por 40 minutos ou até que dobre de tamanho.
- Faça bolinhas de aproximadamente 50g ou coloque em formas de cupcakes. Deixe crescer novamente, pincele ovo e leve para assar a forno pré-aquecido a 200⁰C por aproximadamente 25 minutos.
- Sirva com o creme de confeiteiro.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h