Rocambole de Biscoito – Sabor de Vida

Sobremesa deliciosa para fazer em família!

Ingredientes: 

250ml de leite

1 gema

1 colher de sopa de amido

200g de leite condensado

100g de chocolate branco

1 pacote de bolacha maisena

Essência de baunilha a gosto

Ganache branco para cobrir

Papel manteiga

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite, a gema, o amido, o leite condensado e a essência de baunilha. Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar.
2. Deixe engrossar bem, retire do fogo e coloque o chocolate branco. Deixe esfriar.
3. Abra um papel manteiga, coloque as bolachas uma do lado da outra, espalhe o creme, e com a ajuda do papel manteiga enrola, como um rocambole.
4. Leve para gelar por 4 horas.
5. Cubra com o ganache branco e leve para gelar novamente.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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