Massa de Pastel – Sabor de Vida

Aprenda a fazer a clássica massa brasileira!

Ingredientes:

500g ou 5 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de óleo

1 colher de sopa de vinagre

1 colher de chá de sal

250ml de água morna

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2. Adicione o óleo e o vinagre.
3. Vá colocando a água aos poucos, misturando até formar uma massa lisa.
4. Sove a massa por 10 minutos, até ficar bem macia.
5. Cubra e deixe descansar por 20 a 30 minutos.
6. Abra a massa bem fina com rolo ou cilindro.
7. Corte no tamanho desejado, recheie e feche com garfo.
8. Frite em óleo quente até dourar.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h