Oito anos no ar, oito anos de histórias que passam pelo paladar e ficam na memória. O Sabores do Brasil comemora mais um aniversário do jeitinho que a gente gosta: com afeto, curiosidade e, claro, receita nova!
Ao longo dessa deliciosa trajetória, o chef Osley José transformou ingredientes simples em verdadeiras experiências, sempre resgatando tradições, explorando sabores e mostrando a riqueza da nossa gastronomia brasileira.
Para celebrar esses oito anos, ele traz uma proposta que é a cara do Brasil contemporâneo: um vinagrete de manga! Leve, refrescante, versátil, perfeito para acompanhar saladas, carnes ou até dar aquele charme especial no sanduíche do dia a dia.
Porque celebrar o Sabores do Brasil é isso: revisitar o que já amamos com um olhar novo e descobrir que sempre dá pra deixar tudo ainda mais gostoso!
Vinagrete de Manga
Ingredientes
1 manga palmer picada
1 cebola picada
2 tomates picados
Cheiro verde a gosto
½ pimentão amarelo picado
Sal e pimenta
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de vinagre
4 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
Misture os ingredientes e mantenha refrigerado até o momento de utilizar.