Uma torta salgada completa com cebola, presunto, queijo e toque português irresistível
Ingredientes do recheio:
150g de presunto ralado
150g de muçarela ralado
1 tomate em cubos
1/2 cebola em fatias finas
1/2 xícara de chá de azeitonas
2 ovos cozidos picados
1/2 lata de ervilha
Orégano a gosto
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, ajuste o sal e a pimenta e reserve.
Ingredientes da massa:
3 ovos
480ml de leite
120ml de óleo
240g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo
15g ou 1 pacote de fermento químico
5g ou 1 colher de chá de sal
50g de queijo parmesão ralado
Orégano a gosto
Azeite a gosto
MODO DE PREPARO:
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado.
- Em uma tigela, misture a farinha e o fermento e depois despeje a preparação do liquidificador e incorpore à farinha delicadamente.
- Unte uma forma média, coloque metade da massa.
- Coloque o recheio e espalhe pela massa.
- Cubra com o restante da massa, finalize com orégano e um fio de azeite.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 45 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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