Goiaba Recheada – Sabor de Vida

Sobremesa prática e rápida de fazer

Ingredientes:

12 goiabas

300g de goiabada cremosa

150g de chocolate branco

250g de chantilly batido

Merengue para decorar

Modo de preparo: 

1. Derreta o chocolate no micro-ondas a cada 30 segundos.
2. Misture delicadamente o chocolate na goiabada e no chantilly. Reserve.
3. Abra uma tampinha nas goiabas, retire a polpa, recheie com a mousse de goiabada e leve para gelar por 2 horas.
4. Decore com merengue.

Ingredientes do merengue:

4 claras

240g ou 1 xícara de chá de açúcar

60ml de água

Modo de preparo: 

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e deixe a calda em ponto de fio.
2. Bata a clara em neve e vá derramando a calda ainda quente em velocidade alta.
3. Deixe bater até esfriar o bowl da batedeira.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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