No Sabores do Brasil, o chef Osley José apresenta uma receita especial que combina praticidade e sabor: a Torta Fácil de Maçãs. Pensada para a sequência de receitas de Páscoa, a sugestão é perfeita tanto como sobremesa quanto para um lanche ou para compartilhar em reuniões com familiares e amigos.
Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, a torta se destaca pela massa leve e crocante, que contrasta com o recheio de maçãs, doce na medida certa. O resultado é uma sobremesa caseira com aquele toque de aconchego, capaz de agradar a todos os paladares.
Para deixar a experiência ainda mais especial, o chef sugere servir a torta ainda quentinha, acompanhada de uma bola de sorvete de creme, criando uma combinação irresistível de texturas e sabores.
Vamos ao passo a passo?
Torta Fácil de Maçã
Ingredientes (base)
4 maçãs sem casca raladas grossas
1 xícara de chá de açúcar
Sal e canela a gosto
1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo
Levar ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Espere esfriar e coloque em refratário untado e alise a superfície. Reserve.
Ingredientes (massa)
1 xícara de chá de manteiga gelada
1½ xícaras de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Para finalizar, bata 2 ovos com uma pitada de sal e use açúcar para polvilhar. Peneire os secos, junte a manteiga e amasse com garfo até obter uma farofa. Coloque sobre a base no refratário, cubra com os ovos batidos, polvilhe com açúcar e leve assar.