Wrap de Abacate – Sabor de Vida

Chef Leonardo Roncon prepara deliciosas culinárias, enquanto conversa com Bianca Láua sobre as receitas do dia e seus ingredientes.
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Saboroso, nutritivo e crocante

Ingredientes:

1 abacate maduro

4 ovos

120g ou 1 xícara de farinha de trigo

100ml de óleo

2 colheres de sopa de amido de milho

Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Ajuste o sal e a pimenta.
  2. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, deixe aquecer.
  3. Coloque uma concha da preparação na frigideira e espalhe com a ajuda de uma colher.
  4. Deixe dourar dos dois lados, reserve.

Ingredientes da montagem:

200g de queijo meia-cura ralado

Vinagrete a gosto

Carne desfiada a gosto

Agrião a gosto

Maionese a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o recheio no wrap de abacate, enrole e sirva

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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