No Sabores do Brasil, o chef Osley José apresenta histórias, memórias, tradições, ingredientes, particularidades e curiosidades da gastronomia brasileira, sempre acompanhadas de uma receita especial. No projeto Bocados para Páscoa, ele traz uma sugestão de bolo muito gostoso e diferente, que não precisa de liquidificador nem de batedeira. Todo o preparo é feito à mão, de forma simples e prática.
A proposta é preparar o bolo seguindo a ordem dos ingredientes. Antes de começar, valem as recomendações de sempre: separar todos os ingredientes, conferir as quantidades, pré-aquecer o forno e deixar a forma já untada e enfarinhada.
Uma receita saborosa que leva farinha de aveia, mas cujo principal ingrediente é o iogurte natural sem açúcar. Pode ser utilizado o iogurte natural tradicional ou, se preferir, o iogurte grego mais espesso, desde que também seja natural e sem açúcar.
Mais uma receita para celebrar a Páscoa com simplicidade, carinho e bons sabores! Vamos à receita?
Bolo de Aveia e Iogurte
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Raspas de limão
250g de iogurte natural sem açúcar
1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Misture, sem bater, os ingredientes pela ordem, ao final o fermento em pó. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e leve a assar em forno já aquecido até dourar.