Receita deliciosa e refrescante para te acompanhar neste verão
Ingredientes:
2 abobrinhas italianas
100g de parmesão ralado fino
1 maço de salsinha
1/2 maço de cebolinha
suco de 2 limões
2 colheres de mostarda
Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1- Fatie as abobrinhas finamente, coloque em uma tigela com um punhado de sal. Deixe desidratar por 30 minutos.
2- Passe na água para retirar o sal, e deixe escorrer até ficar bem seco.
3- Em uma outra tigela, coloque o parmesão, a mostarda, o suco dos limões, azeite, sal, pimenta, cebolinha e salsinha picada. Misture bem e adicione as abobrinhas.
4- Deixe descansar por 30 minutos para pegar sabor.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h