Sobremesa irresistível que une o frescor da uva com a leveza do creme branco
Ingredientes
750ml de leite
150g de açúcar
50g de amido de milho
3 ovos
3 gemas
250g de chocolate branco
500g de uva verde
450g de ganache branco para finalizar
Modo de Preparo
- Coloque tudo em uma panela, exceto o chocolate branco, a uva e a ganache, misture bem.
- Ligue o fogo e vá mexendo até engrossar.
- Retire do fogo, coloque o chocolate branco.
- Logo em seguida, coloque em uma travessa.
- Corte as uvas ao meio e arrume sobre o creme.
- Leve para geladeira e deixe esfriar por duas horas.
- Cubra com a ganache branca e decore com uvas.
Ganache Branca
400g de chocolate branco
200g de creme de leite
Modo de Preparo
1. Coloque tudo em uma tigela e leve ao micro-ondas para derreter a cada 30 segundos.