O Sabores do Brasil já estáem clima de celebração pelas festas de fim de ano. Para tornar as mesas de Natal e Ano-Novo ainda mais especiais, o chef Osley José apresenta sobremesas que prometem adoçar qualquer comemoração.
Nessa semana, o chef traz uma receita clássica, prática e irresistível: um pavê de nozes com doce de leite, que não vai ao fogo e é preparado apenas com montagem. O resultado supera as expectativas, entregando uma sobremesa cremosa, elegante e perfeita para celebrar os sabores desta época festiva.
Confira e leve a tradição das sobremesas natalinas para a sua mesa!
Pavê de Nozes e Doce de Leite
Ingredientes
250g de biscoito tipo maisena
50ml de refrigerante de guaraná
400g de doce de leite
400g de creme de leite UHT
Baunilha a gosto
1 xícara de chá de nozes picadas
Finalização
300g de creme chantilly
½ xícara de chá de nozes picadas
Modo de preparo
Para o recheio, misture muito bem os ingredientes e reserve. Passe os biscoitos rapidamente pelo refrigerante de guaraná e forre o fundo da travessa onde for servir. Espalhe uma camada do creme e assim sucessivamente, até terminar com uma última camada de creme. Cubra com filme plástico e leve gelar. No momento de servir, espalhe o creme chantilly por toda a superfície e polvilhe com as nozes.