Aprenda a fazer carpaccio de tomate; uma receita originalmente italiana, ideal para servir de entrada!
Tipos de Tomate
- Tomate Débora
- Tomate italiano
- Tomate salada
- Tomate confete
- Tomate caqui
- Tomate holandês
- Tomate cereja laranja
- Tomate cereja
Carpaccio de Tomate
Ingredientes
1 tomate
Suco de 1 limão
1 colher de mostarda
1 cebola roxa fatiada finamente
Azeite, sal e pimenta a gosto
Parmesão a gosto
Cebolinha verde a gosto
Manjericão a gosto
Modo de Preparo
- Fatie o tomate bem fino, coloque em um prato;
- Em um pote, coloque a mostarda, o suco de limão e vá colocando azeite até emulsionar bem;
- Coloque por cima do tomate e finalize com parmesão, cebolinha verde e manjericão.
Acompanhe o programa completo e o modo de preparo das culinárias do dia pelo Youtube da TV Aparecida:
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.