O Sabor de Vida trouxe deliciosas receitas da culinária oriental, aprenda o passo a passo com Chef Léo Roncon
Ingredientes:
280 gramas de farinha de trigo
200g de manteiga
170g de açúcar
1 caixa de creme de leite
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de chá verde em pó
Modo de preparo:
1- Numa batedeira bata a manteiga, o açúcar, as gemas e o chá verde.
2- Acrescente o creme de leite. Reserve.
3- Na batedeira bata a clara em ponto de neve.
4- Em uma tigela misture a farinha e o fermento.
5- Coloque a farinha na preparação das gemas e do açúcar e vá colocando a clara em neve aos poucos.
6- Coloque em uma assadeira de furo no meio untada no forno a 180° por 35min.
7- Coloque o chantilly por cima e sirva.
Chantilly
Ingredientes:
250ml de creme de leite fresco ou bate chantilly
2 sachês de chá verde
2 colheres de sopa de açúcar
Baunilha a gosto
Modo de preparo:
1- Coloque o creme de leite no fogo junto com o chá e deixe ferver.
2- Coloque na geladeira e deixe esfriar bem.
3- Na batedeira coloque o creme de leite frio, o açúcar, a baunilha e bata até o ponto de chantilly.