Chef Leo Roncon é quem passa as dicas de preparo
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
1 colher de fermento em pó
1/2 xícara de farinha de trigo
200 gramas de bacon picado
1/2 pé de acelga
1/2 xícara de parmesão
3 ovos
4 dentes de alho
2 talos verdes da cebolinha
1 talo de alho-poró
1 cebola
Óleo para fritar
Farinha Panko
Clara de ovo
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, o bacon, o alho, a parte branca da cebolinha, a cebola e o alho poró.
Misture com acelga e deixe refogar bem.
Misture com o restante dos ingredientes e deixe a massa descansar por uma hora na geladeira.
Empane os bolinhos com clara e farinha, e leve para fritar.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h