Ingredientes:
580g ou 4 xícaras farinha de trigo
1 envelope de fermento
40g 1/3 de xícara ou açúcar
150ml ou 1 xícara de suco de abacaxi
2 ovos
Sal
40g ou 2 colheres ou de manteiga
1 lata de abacaxi em calda.
Modo de preparo:
- Dilua o fermento com um pouco do suco e reserve.
- Misture os ingredientes secos, a manteiga, os ovos e o fermento diluído.
- Sove a massa até ficar bem lisa, deixe descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.
- Coloque o abacaxi em calda cortado em cubos e misture novamente a massa, coloque em assadeiras individuais e deixe descansar por 30 minutos.
5. Asse em formas individuais ou em papel para cupcake, asse a 180° por 30 minutos.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40