Para a massa:
1 ovo inteiro
1 gema
1 xícara de chá de margarina
1 xícara de chá de açúcar refinado
1 colher de chá de fermento em pó
Raspas de 1 limão
4 xícaras de farinha de trigo
Para o recheio:
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
½ xícara de chá de suco de limão
½ colher de sopa de gelatina sem sabor
2 colheres de sopa de água
Para a montagem:
1 caixinha de preparo para chantilly
Modo de preparo:
Para a massa, coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture até formar uma massa homogênea.
Envolva com um plástico e leve para gelar por aproximadamente 20 minutos.
Retire da geladeira e entre dois plásticos abra a massa com aproximadamente meio centímetro de espessura. Forre uma forma de aro 20cm e leve para assar em forno a 180 graus por aproximadamente 12 minutos. Reserve.
Para o recheio, hidrate a gelatina na água e reserve.
Misture o leite condensado com o creme de leite. Em seguida, coloque o suco de limão aos poucos até o sabor desejado.
Por fim, dissolva a gelatina e coloque sobre o creme mexendo-o para não criar grumos de gelatina.
Coloque sobre a massa já fria e leve para gelar. Para finalizar, bata o chantilly e cubra a torta, finalizando com raspas de limão.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40