Uma receita prática e deliciosa para reproduzir em sua casa
Ingredientes:
500 gramas de carne moída
2 dentes de alho
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha
1 talo de alho-poró
1 xícara de azeitona
200 gramas ou 1 xícara de requeijão cremoso
Sal, pimenta, cebolinha e azeite a gosto
Ingredientes da massa da empadinha:
480 gramas ou 4 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
200 gramas ou 1 xícara de manteiga
60 ml ou 1/2 xícara de água
Sal
Ovo para pincelar
Modo de preparo:
Empadinha de carne
Em uma panela coloque azeite e doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.
Coloque a carne e a azeitona, deixe refogar bem até fritar, ajuste o sal, a pimenta e finalize com cebolinha.
Massa da empadinha
Misture todos os ingredientes, colocando a água aos poucos.
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Coloque nas forminhas e reserve uma parte para tampar a empadinha.
Coloque o recheio e o requeijão cremoso, tampe com a massa e pincele com ovo. Leve para assar por 40 minutos a 180°C.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h