Chef Léo dá as dica para preparar essa deliciosa receita!
Ingredientes:
2 peitos de frango
100g de presunto ralado
100g de queijo ralado
2 xícaras ou 250g de farinha panko (para empanar)
3 ovos (para empanar)
2 xícaras ou 250g de farinha de trigo (para empanar)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Limpe e corte ao meio o frango.
- Faça um furo com a faca no peito do frango para recheá-lo, tempere com sal, pimenta e reserve.
4. Misture o presunto e o queijo, e coloque no furo.
5. Tempere os ovos com sal.
6. Passe o frango na farinha de trigo, em seguida nos ovos e depois na farinha panko.
7. Frite em óleo até dourar.
Sirva com arroz de brócolis.
Arroz de Brócolis
1 cabeça de brócolis
1 dente de alho
4 talos brancos da cebolinha verde
1 cebola
1 colher de manteiga
200g de arroz cozido
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela aqueça o azeite, coloque o alho, os talos brancos da cebolinha verde, a cebola e doure.
Coloque o brócolis processado e logo em seguida o arroz cozido.
Finalize com uma colher de manteiga.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40