Quem não gosta de um clássico bolo de chocolate? E se for de fácil preparo, massa levinha e sabores ainda mais marcantes com o adicional das cerejas, fica ainda mais irresistível!
A dica do chef Osley José para essa semana natalina, é ponto certo entre simplicidade e sabor, perfeita para aqueles momentos em que você deseja um doce para receber um amigo, servir aos familiares ou saborear nos cafés entre as confraternizações.
Confira o passo a passo deste bolo de chocolate incrível que promete agradar todos os apaixonados por chocolate e claro, pela ceia de Natal!
a12 · Rádio Aparecida – Sabores do Brasil: Bolo de Chocolate com Cereja
Bolo de Chocolate com Cereja
Ingredientes
4 ovos
200g de creme de leite UHT
1/2 xícara de chá de óleo de milho
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó 50%
2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de leite morno
Fora do liquidificador
1 xícara de chá de cerejas ao marasquino escorridas e picadas (reserve a calda a parte)
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
A exceção das cerejas e do fermento em pó, bata os demais ingredientes no liquidificador, passe para uma tigela, junte as cerejas e o fermento, misture bem e coloque em forma untada e enfarinhada e leve assar em forno já aquecido até dourar. Faça o teste do palito para confirmar que está assado e depois de assado e ainda morno, pincele generosamente com a calda das cerejas reservada.