A última receita do mês da série “Um Cotidiano Bem Temperado” traz um novo prato com o toque de criatividade do Chef Osley José. Surpreender as refeições, o paladar e a família é o grande objetivo dessa deliciosa jornada!
Com sua textura delicada e sabor marcante, o macarrão de forno aos quatro queijos é uma opção que certamente vai agradar aos apaixonados por massa. Ao combinar queijos como parmesão, muçarela, provolone e requeijão no preparo, uma mistura cremosa envolve a massa transformando-a em um prato realmente irresistível. Rápido e acessível, essa receita pode ser facilmente feita em casa no seu dia a dia.
Confira e dê mais sabor ao seu cotidiano!
Macarrão de Forno aos 4 Queijos
Ingredientes
4 xícaras de chá de macarrão tipo penne ou parafuso, cozido al dente, escorrido e frio
400g de creme de leite UHT
1 xícara de chá de leite
2 gemas
250g de muçarela ralada grossa
100g de provolone ralado grosso
250g de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
50 g de parmesão ralado
Modo de preparo
Bata as gemas com o creme de leite, tempere com sal e pimenta, junte os queijos, o macarrão. Misture bem e coloque em assadeira ou refratário untado e leve assar em forno já aquecido até dourar por cima.