A série “Uma fatia de bolo, um carinho” segue trazendo deliciosas receitas de bolos caseiros do Chef Osley José. Aquela fatia quente, bem aromática, que dá um sabor todo diferente em qualquer hora do dia.
Existe até um antigo ditado português que diz algo como: “feliz é a casa que cheira a bolo”. A ideia transmitida é de fartura, acolhimento e aconchego. Afinal, o bolo é, acima de tudo, uma receita feita para ser partilhada e esta, em especial, vai perfumar a casa com um aroma ainda mais marcante. Vamos preparar um Bolo Cítrico.
Este é um bolo que traz algumas particularidades no preparo, mas o resultado compensa: fica irresistível! A receita, além de prática, rende bastante.
Bolo Cítrico
Ingredientes
1 xícara de chá de óleo de milho
2 xícaras de chá de açúcar mascavo
3 ovos
Raspas de limão
Raspas de laranja
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Misture os ingredientes pela ordem, em movimentos circulares, sem bater. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno já aquecido até dourar. Faça o teste do palito para confirmar que está assado.