A receita que faltava para o seu café da tarde!
Ingredientes da Massa:
200 gramas ou 1 xícara de manteiga
200 gramas ou 1 xícara de açúcar
400 gramas ou 4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Raspas de 2 limões
Ingredientes do Creme:
500ml ou 3 xícaras de leite
4 gemas
40 gramas ou 3 colheres de sopa de amido de milho
Baunilha a gosto
100 gramas ou 1 xícara de açúcar
Pitada de sal
Raspas de 2 limões
Modo de Preparo da Massa:
1 – Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo;
2 – Adicione a farinha, o fermento e as raspas de limão à mistura e misture até formar uma massa homogênea;
Divida a massa em duas partes, envolva em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Modo de Preparo do Creme:
1 – Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até quase ferver, mexendo sempre até engrossar;
2 – Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem:
1 – Pré-aqueça o forno a 180°C;
2 – Abra uma das metades da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta de 24cm;
3 – Despeje o recheio na forma, espalhando uniformemente;
4 – Abra a outra metade da massa e cubra o recheio, selando bem as bordas;
5 – Pincele a superfície com gema de ovo batida para dar brilho;
6 – Asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h