Uma massa deliciosa com sabor único do café e toque delicioso das amêndoas
Ingredientes do creme:
350g de creme de avelã
200g de creme de leite
1 pitada de sal
100g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
- No micro-ondas, coloque o chocolate e o creme de leite para derreter a cada 30 segundos.
- Acrescente o creme de avelã, misture bem.
- Reserve.
Ingredientes da massa:
4 ovos
200g ou 1 xícara de chá de açúcar
120ml de óleo
180ml de café forte coado e frio
240g ou 2 xícaras de chá de farinha de trio
30g ou 2 colheres de sopa de cacau em pó
10g ou 1 colher de sopa rasa de fermento químico
1 pitada de sal
100g amêndoas laminadas
Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os ovos e o açúcar até ficar leve, claro e fofo.
- Coloque o óleo, a essência de baunilha e o café frio. Bata até incorporar.
- Coloque a preparação em uma tigela grande.
- Com a ajuda de uma peneira, coloque a farinha, o fermento e o cacau, misture bem.
- Coloque as amêndoas laminadas, separando um pouco para decorar.
- Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 35 a 40 minutos.
Montagem:
- Com a ajuda de um espeto de churrasco, faça furos no bolo.
- Cubra com o creme, finalize com as amêndoas laminadas e leve para gelar por 1 hora.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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