Bolo Gelado de Morango – Santa Receita

Ingredientes:

4 ovos

200g ou 1 xícara de açúcar

200g ou 2 xícaras de farinha de trigo

150ml ou 1 xícara de água

1 colher de fermento

Modo de preparo:

1. Na batedeira: Coloque a água, os ovos e bata bem até espumar.
2. ⁠Acrescente o açúcar sem parar de bater.
3. Coloque a farinha, o fermento e mexa delicadamente.
4. ⁠Coloque em uma forma untada e leve para assar a 180 graus por 35 minutos. Reserve.

Calda para o bolo

500ml de Leite

1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Creme de confeiteiro com morango

150ml ou 1 xícara de leite

100ml ou 1/2 caixinha de morango batido

2 ovos

2 gemas

50g ou 1/2 xícara de amido de milho

60g ou 1/2 xícara de manteiga

120g ou 1 xícara de açúcar

1 uma caixinha de morango picado

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela, exceto a manteiga. Mexa bem até dissolver. Ligue o fogo e cozinhe sem parar de mexer até engrossar.
2. ⁠Retire do fogo e coloque a manteiga, deixe esfriar.

Montagem:

Coloque o bolo em uma travessa, coloque toda a calda, o creme de confeiteiro com morangos picados e leve para gelar.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40