Delicioso pão nutritivo e prático de preparar
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
100g de açúcar
7g ou 1 colher de chá de sal
10g ou 1 pacote de fermento biológico seco
2 ovos
120g de purê de abóbora bem seco
100ml de leite
70g de manteiga
50ml de leite de coco
50g de coco ralado
Ovo para pincelar
Modo de Preparo:
- Dissolva o fermento com um pouco do leite
- Misture a farinha, o açúcar, o sal, o purê de abóbora e os ovos.
- Coloque o fermento, o leite de coco, misture bem e vá colocando o restante do leite aos poucos.
- Sove a massa até ficar bem lisa.
- Deixe a massa descansar por 40 minutos ou até que dobre de tamanho.
- Divida a massa em duas partes, boleie-as. Retire duas bolinhas pequenas para decorar.
- Coloque as massas cada uma em uma forma untada, coloque as bolinhas em cima e leve para descansar novamente por 40 minutos ou até que dobre de tamanho.
- Pincele ovo e logo em seguida leve para assar 200°C por 40 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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