Brownie Crocante – Sabor de Vida

No “Sabor de Vida”, o público aprende receitas variadas, sempre com o toque especial do chef Leonardo Roncon.
Imagem brownie sdv do artigo Brownie Crocante - Sabor de Vida

Clássica sobremesa para preparar ainda esta tarde!

Ingredientes:

400g de chocolate meio amargo

300g ou 2 xícaras de chá de manteiga

400g ou 2 xícaras de chá de açúcar

4 ovos

2 gemas

180g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo

64g ou 4 colheres de sopa de cacau em pó

Sal a gosto

Baunilha a gosto

Modo de preparo:

  1. Derreta a manteiga e o chocolate no micro-ondas a cada 30 segundos.
  2. Em uma tigela, bata o açúcar, os ovos e as gemas por aproximadamente 4 minutos.
  3. Misture o chocolate na preparação da tigela e acrescente o cacau, a baunilha e o sal.
  4. Coloque a farinha peneirada e mexa delicadamente.
  5. Leve para assar com uma assadeira forrada com papel manteiga em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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