Brownie de Brocólis – Sabor de Vida

Chef Leonardo Roncon e Bianca Láua ensinam receitas para o dia a dia, práticas e cheias de sabor.
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Aprenda esta receita diferente e nutritiva para suas refeições em família

Ingredientes:

1 brócolis

2 ovos

60g ou 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

100g de queijo meia-cura ou muçarela

50ml de azeite

1 cebola

4 dentes de alho

4 talos brancos da cebolinha

1/2 talo de alho-poró

200ml de leite

100g de presunto

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, coloque azeite e refogue o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró. Reserve.
  2. Pique o brócolis bem picado e coloque em uma tigela. Acrescente a farinha, os ovos, o queijo, o azeite, o leite e o presunto. Misture bem.
  3. Coloque em uma assadeira com o papel manteiga e leve para assar a 200°C por 40 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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