Opção vegetariana de fácil preparo
Ingredientes:
500g de lentilha crua
100g de cenoura ralada fina
120g ou 1 xícara de chá de farinha de aveia
4 dentes de alho
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a lentilha até ficar macia.
- Em uma frigideira, coloque azeite, doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e reserve.
- Em um processador, coloque metade da lentilha cozida, o refogado, misture com o restante dos ingredientes, ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha verde.
- Coloque em uma assadeira e leve para a geladeira por 1 hora.
- Faça hamburgueres de 150g.
Ingredientes da montagem
300g de queijo prato fatiado
Alface americana a gosto
Cebola roxa fatiada a gosto
Tomate grelhado a gosto
Maionese a gosto
Manteiga a gosto
Modo de preparo:
Corte o pão integral ao meio, passe uma camada de manteiga.
Em uma frigideira, doure os pães e reserve.
Na mesma frigideira, coloque azeite e leve os hamburgueres para fritar.
Após fritar um lado, vire, coloque o queijo, um pouco de água e feche a frigideira com a tampa. Deixe o queijo derreter.
Depois, faça a montagem do seu hamburguer como preferir.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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