Mandioquinha Gratinada – Sabor de Vida

No “Sabor de Vida”, o público aprende receitas variadas, sempre com o toque especial do chef Leonardo Roncon. Acompanhe!
Imagem mandioquinha gratinada sabor de vida do artigo Mandioquinha Gratinada - Sabor de Vida

O programa ensina receitas saborosas e descomplicadas para uma refeição com Sabor de Vida!

Ingredientes

1kg de mandioquinha

1L de leite

2 caixinhas de creme de leite

100g ou 1/2 xícara de chá de manteiga

200g de parmesão

200g de muçarela

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque a mandioquinha, fatie bem fina e coloque para cozinhar com todos os ingredientes exceto a muçarela;
  2. Após levantar fervura, cozinhe por aproximadamente 5 minutos;
  3. Com a ajuda de uma escumadeira, retire a mandioquinha e coloque em um refratário;
  4. Coloque uma concha do leite que sobrou na panela, cubra com a muçarela e leve para gratinar a 200°C por aproximadamente 30 minutos;
  5. Sirva com a carne ao molho madeira.

Acompanhe o programa completo e o modo de preparo das culinárias do dia pelo Youtube da TV Aparecida.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.

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