Receita saborosa perfeita para uma refeição memorável
Ingredientes:
160g ou 1 xícara de chá de fubá
960ml ou 4 xícaras de água
5g ou 1 colher de chá de sal
15g ou 1 colher de sopa de manteiga
50g ou 1/2 xícara de parmesão ralado
1 ovo
60g a 120g ou 1/2 a 1 xícara de chá de farinha de trigo
MODO DE PREPARO:
Ferva a água com o sal e adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre.
2. Cozinhe por 15 a 20 minutos até ficar cremosa e bem cozida.
3. Misture a manteiga e o parmesão.
4. Espere amornar e adicione o ovo.
5. Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.
6. Coloque a massa em um saco de confeitar, amarre um barbante em uma panela, deixe a água ferver e vá pingando o nhoque e cortando com a ajuda do barbante.
7. Sirva com um molho à sua escolha.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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