Pão de Cebola – Sabor de Vida

Um pão macio, aromático e perfeito para acompanhar qualquer refeição

Ingredientes

1 rolo de massa folhada

4 cebolas

100g ou 1/2 xícara de chá de manteiga

2 colheres de sopa de açúcar

100ml de vinagre balsâmico

1 colher de sopa de tomilho seco

100g de parmesão ralado

Azeite, sal e pimenta a gosto

Ovo para pincelar

Cebolinha para finalizar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e o açúcar. Deixe fritar.
2. Coloque o vinagre balsâmico e deixe reduzir bem.
3. Coloque o tomilho seco. Ajuste o sal e a pimenta. Reserve.
4. Abra a massa folhada, corte um retângulo. Com um garfo, fure o centro da massa deixando uma borda.
5. Coloque o recheio, passe o ovo na borda, salpique com parmesão.
6. Coloque em uma assadeira e leve para assar a 200°C por 20 minutos até ficar bem dourado.