Pão Lua de Mel – Sabor de Vida

Um delicioso pão com sabor suave de mel

Ingredientes da massa:

500g ou 5 xícaras de chá de farinha de trigo

55g ou 3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa sal

1 colher de sopa de leite em pó

10g ou 1 pacote de fermento biológico seco

1 ovo

45g ou 2 colheres de sopa de manteiga

250ml de leite

Canela em pó a gosto

Cravo em pó a gosto

Essência de baunilha a gosto

Ovo para pincelar

Coco seco a gosto

MODO DE PREPARO

1. Dissolva o fermento com um pouco do leite. Reserve.
2. Misture a farinha, o açúcar, o sal, o leite em pó, a manteiga, a canela e o cravo em pó e faça uma farofinha.
3. Coloque o ovo e vá colocando o leite aos poucos até dar o ponto da massa.
4. Sove bem a massa por aproximadamente 10 minutos.
5. Deixe a massa descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.
6. Faça bolinhas de aproximadamente 25g e deixe descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.
7. Pincele ovo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.
8. Retire do forno e coloque na calda por aproximadamente 5 minutos.
9. Escorra bem e passe no coco seco.

Ingredientes da calda

2 latas de leite condensado

1L de leite de coco

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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