Purê de Couve-Flor – Sabor de Vida

Aprenda a preparar esta deliciosa receita para acompanhar suas refeições

Ingredientes:

2 cabeças de couve-flor

200g ou 1 xícara de chá de manteiga

2 caixinhas de creme de leite

4 talos brancos da cebolinha

1 cebola

1/2 talo de alho-poró

Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte as couves-flores em pedaços pequenos, coloque-os em uma assadeira com azeite, sal e pimenta e leve para assar a 200°C por aproximadamente por 1 hora.
2. Em uma panela, coloque a manteiga e doure a cebola, o alho-poró e os talos brancos da cebolinha.
3. Coloque a couve-flor assada e refogue.
4. No liquidificador, coloque a couve-flor refogada, o creme de leite, bata e depois volte à panela e deixe apurar.
5. Ajuste o sal e a pimenta.

“Sabor de Vida”, de segunda e sexta-feira, às 13h

Acompanhe mais receitas no Instagram @programasabordevida