Receita nutritiva e de fácil preparo para o dia a dia
Ingredientes:
Massa
3 ovos
1 xícara ou 240ml de leite
1/2 xícara ou 100ml de óleo
1 xícara + 1/2 xícara ou 180g de farinha de trigo
1/2 xícara ou 50g de queijo meia cura
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
Modo de preparo:
1- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento.
2- Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione essa mistura ao que está no liquidificador.
3- Reserve a massa.
Recheio
Ingredientes:
2 cenouras
1 cabeça de brócolis
2 vidros de palmito
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
1 cebola picada
Azeite, sal, pimenta e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
1- Rale a cenoura e o brócolis.
2- Em uma panela, coloque o azeite. Doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.
3- Coloque a cenoura e o brócolis na panela. Deixe refogar bem.
4- Ajuste o sal e a pimenta. Retire do fogo.
5- Coloque o palmito picado e a cebolinha verde. Deixe esfriar um pouco.
6- Misture na massa da torta e leve para assar em uma assadeira untada a 180 ºC por 40 minutos.