Torta de Coco com Amêndoas – Sabor de Vida

Sobremesa saborosa e única, perfeita para acompanhar suas refeições

Ingredientes da base:

300g de bolacha passatempo sem recheio

160g de manteiga derretida

Modo de preparo: 

1. Em um processador ou liquidificador, bata a bolacha.
2. Depois, misture com a manteiga derretida.
3. Coloque em uma assadeira de fundo falso, forre a base e as laterais.
4. Leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.
5. Reserve.

Ingredientes do creme:

360ml de cream cheese

200ml de leite de coco

350g de chocolate branco

300g de coco ralado fresco ou 150g de coco seco

Leite condensado para decorar

Bombom de coco para decorar

Amêndoas laminadas para decorar

Coco ralado para decorar

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate no micro-ondas a cada 30 segundos.
2. Misture o cream cheese, o leite de coco, chocolate derretido e o coco ralado.
3. Coloque na base e leve para gelar por 4 horas.
4. Retire e pincele o leite condensado na parte de cima.
5. Polvilhe com o coco seco, as amêndoas laminadas e decore com os bombons de coco.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

Acompanhe mais receitas no Instagram @programasabordevida