Trufa de Caramelo – Sabor de Vida

Bianca Láua e o chef Leonardo Roncon apresentam pratos saborosos e descomplicados que inspiram o público a cozinhar.
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Aprenda a preparar esta deliciosa sobremesa

Ingredientes:

180g ou 1 xícara de chá de açúcar

300g de creme de leite

15g de mel

70g ou 3 colheres de sopa de manteiga

500g de chocolate branco (1)

200g de cereal de milho

300g de chocolate branco (2)

Modo de preparo

1- Em uma panela, coloque o açúcar e vá mexendo até virar um caramelo.

2- Coloque a manteiga e acrescente o creme de leite aos poucos sem parar de mexer. Desligue o fogo, coloque o mel e o chocolate branco (1).

3- Leve para gelar por pelo menos 12 horas.

4- Faça bolinhas de aproximadamente 30g. Passe no cereal de milho e leve para gelar por mais 30 minutos

5- Derreta o chocolate branco (2) no micro-ondas a cada 30 segundos.

4- Passe o chocolate na mão e envolva as bolinhas.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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