Ingredientes

4 filés de pescada com 200g cada

1/2 repolho branco

40g ou 2 colheres de sopa de manteiga

4 dentes de alho

4 talos brancos da cebolinha

1/2 talo de alho-poró

1 cebola

30ml de vinagre de maçã ou tinto

100ml de vinho branco seco

200ml de creme de leite (1 caixinha)

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha verde a gosto

MODO DE PREPARO

1. Coloque a manteiga e um pouco de azeite, doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.

2. Coloque o repolho fatiado, o vinagre, o vinho branco e o creme de leite. Deixe cozinhar até ficar cremoso.

3. Tempere o peixe com sal e pimenta, coloque na preparação e deixe cozinhar por 10 minutos.

4. Finalize com cebolinha verde.