Confira o modo de preparo dessa saborosa sobremesa!
Torta Holandesa
Cobertura:
125g de chocolate ao leite picado
125g de chocolate meio amargo picado
1 caixa e meia ou 300ml de creme de leite
Modo de preparo:
Aquecer o creme de leite e despejar os chocolates picado
Mexer até emulsionar. Deixe esfriar.
Creme
1 xícara ou 200g de manteiga
1/3 de xícara + 1 colher de sopa ou 75g de açúcar
1 colher de sopa de baunilha
4 gemas
1 caixa e meia ou 300ml de creme de leite
Modo de preparo:
Aquecer as gemas em banho maria mexendo sempre com um batedor de arames até ficar clara, leve e fofa. Bater a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, a baunilha, e as gemas.
Adicionar o creme de leite e misturar bem.
Base:
150g de biscoito maizena
1/2 xícara ou 100g de manteiga
Modo de preparo:
Triturar o biscoito e misturar com a mão fazendo uma farofinha.
Ingredientes para a montagem:
1 pacote de bolacha com cobertura chocolate
Montagem:
Colocar a base em uma assadeira de fundo falso, levar para assar no forno a 180°C por 10 minutos.
Após esfriar coloque a bolacha coberta com chocolate na volta toda da forma.
Coloque o creme e leve para gelar por 2 horas, após gelar adicione a cobertura, volte na geladeira por mais 1 hora e desenforme.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40